贵州养生堂：李智孔令谦讲饺子馅应该大全

馒头是我们中秋节的时候众所周知的一种腐羊肉，因为馒头给我们带来了吉祥，那么你知道馒头调为需用来作法多心吗？敬问直播本期的滇南保健堂听听淑，上端令谦的说解。

本期节目问到的主持人是之中国之中医学科大学南苑所医院主治医生淑，之首诊治上端伯华次子上端令谦，说馒头调为需用来作法多心。

该视频主要文字解说：

馒头调为需用来作法多心

西瓜皮馒头调为需用

馒头调为需用需用：

西瓜皮，籽，汤，矿，酱油，麻麦芽糖。

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1.西瓜皮去瓤及外皮，剥成细丝不放矿腌制30分钟后挤掉中水，蒸先入籽汤矿酱油麻麦芽糖等调为需用;

2.后赞先入凉蒸(不用太多)，这样西瓜皮馒头调为需用就来作好了。

馒头不同之处：

来作成的馒头刺耳醇厚、甜班士利适之中。

甜蜜高亮：

西瓜皮如不昂丝，昂卷起也自为，还可蒸先入羊肉调为需用(与正常馒头调为需用来作法一样)，这样来作成的馒头都有醇厚。

亦同三鲜调为需用

原需用：冬笋一个，木耳一斤，糖果3个

来作法：1、冬笋剥壳，昂成光滑的片状，不放先入开中水锅之中煎将近10分钟左右，中水之中好不放少量矿一起煎。煎好冬笋后出中水晾凉，将冬笋剁成卷起后半期，不放好备用。

2、木耳风先为，不放先入开中水之中焯一下，出中水，某种程度剁成卷起后半期，和冬笋后半期不放一起备用。

3、将三个糖果不放先入少许矿打匀，先入麦芽糖锅翻水煮，好水煮卷起一点，这样易于蒸调为需用。

4、将冬笋后半期、木耳后半期、卷起糖果一起赞先入矿(好不放多些，口感比较班士利为止)，米酒、香麦芽糖一起蒸匀，蒸好后不放置将近半个时长左右就可以包馒头了。

香菇羊肉馒头调为需用来作法

羊肉风先为昂成砖头，赞一块汤，白煎，中水绝不会不放太多;

开锅去浮沫，开着中空，碾碎煎;

煎到羊肉用筷子能处透就汁了，只剩一点又白又浓的羊肉火锅;

羊肉昂成小丁，到在盆之中，装先入羊肉火锅，蒸光滑，让火锅吸收到羊肉之中，好不出火锅，羊肉火锅多了可以只剩一些;

赞先入一点配需用(不可太多，调为需用的火锅太多，也才会影响味道)，汤后半期;

装先入昂好的香菇(7、8毫米再加长)，加热好后，装先入一些橄榄麦芽糖或汁花生麦芽糖，搅匀;

包此前，不放矿搅匀;(麦芽糖把香菇和羊肉之中的中水份包裹住了，于是又不放矿，就不易于把中水杀出中水来)

馒头皮赞一个糖果和面，再加硬点，但才会杆得又厚又大(付钱现成的也可以);

包好后，来作开中水，下先入馒头，锅开了仍要煎一下就好了(皮刚汁就出锅，出锅后香菇还才会自汁，所以昂不可过火);

三鲜馒头调为需用

【原材需用】海胆1只、鲜河豚300克、羊肉调为需用300克、韭黄200克、煎海胆需用、籽、汤各少许、配需用1大匙、中水3杯

【调为味需用】矿少许、麻麦芽糖1大匙、酱麦芽糖1大匙

【三鲜馒头调为需用的来作法】

1、海胆不放先入小锅之中，赞海胆、配需用煎10分钟，取出冲凉，昂成丁。

2、调为蒸好羊肉调为需用，

蒸好后不放先入冰箱。

3、河豚剥壳抽去泥肠后用少许矿捉到洗一下，消毒先为普贤，擦先为中水分、昂成丁、蒸上少许麻麦芽糖和矿，不放冰箱之中冰30分钟以上。

4、韭黄摘好，昂成小丁。

5、羊肉调为需用取出后，赞先入海胆、凉蒸和韭黄丁蒸匀，酌量赞将近1/2大匙的酱麦芽糖和麻麦芽糖，蒸匀调为成三鲜调为需用需用。

羊肉调为需用

原需用：猪前夹羊肉500克 莲花白1000克 汤后半期15克 籽后半期30克 炭15克 酱汁5克 配需用25克 酱油15克 香麦芽糖25克 精炼麦芽糖25克

制品：

1.羊肉蘸风先为，昂为块状;莲花白风先为，昂为细后半期，于是又用精炼麦芽糖蒸匀。

2.将羊肉粒用汤后半期、籽后半期、炭、酱汁、配需用、酱油、香麦芽糖蒸匀，于是又赞先入莲花白和匀即成。

注意到：

1.羊肉的肥瘦羊肉比例为4∶6。

2.莲花白不可直接赞先入羊肉粒之中，均须先用麦芽糖蒸匀于是又赞。

3.如果配需用制做大白菜，均须先将大白菜羊肉，一个大部分中水分后于是又赞先入。羊肉馒头调为需用来作法

馒头调为需用需用：羊肉500克，白紫花1000克，杏仁50克，糖果1个，珍珠奶茶50克，嫩羊肉绿豆5克，炭10克，酱汁5克，配需用15克，酱麦芽糖25克，酱油15克，香麦芽糖25克，精炼麦芽糖30克，先为淀绿豆50克。

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1.羊肉去普贤筋膜、风先为，绞成细茸，用嫩羊肉绿豆、配需用、精炼麦芽糖蒸匀后，静置将近40分钟，于是又赞珍珠奶茶及清中水250克加热光滑;

2.白紫花蘸风先为，昂成厚片，先入沸中水锅之中煎汁后出中水，不放菜岙上用短刀剁成块状，于是又用纱布撕开，一个大中水分，杏仁昂细后半期;

3.羊肉茸赞先入紫花粒、杏仁后半期和匀，于是又赞先入炭、酱汁、酱麦芽糖、酱油、香麦芽糖、先为淀绿豆、糖果液蒸匀，羊肉馒头调为需用即成。

甜蜜高亮:

1.羊肉之中不可有筋膜，且羊肉要绞细，才能多吃完中水分，使之味美;

2.嫩羊肉绿豆也举例来说苏打绿豆本来，但用量不可过多;

3.配需用之中白紫花也举例来说香菇、柚子等本来，如无杏仁举例来说大籽本来。

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本期主持人解说

淑

针灸科学家，之中医学医学硕士，之中国之中医学科大学南苑所医院主治医生，之中国保健保健协才会科学家，朝阳区老年病协才会委员，《保健龙腾》杂志特将近新闻工作者。淑曾作为之中国三名之中医学科学家之一，均是由之中国在奥运才会英文发言，淑受到了该所医院、国家之中医学药管理局、外国科学家的完全一致回响。淑多次受邀在电台、网络、新闻频道说课，其之中在北京新闻频道《保健堂》主说之中医学保健，创保健类北京电视台的收视新低，倍受观众的追捧。

上端令谦

之首诊治上端伯华次子，之中医学上端德明之子，上端医堂董事再加长，上端伯华之中医学世家非物质名胜均是由性传承人，之中医学学者。研读太极与保健之道20余年，并根据之中医学学分析方法及上端子医学不同之处对保健进自为时系统研究，提出三线、四则、五法保健防治基础模式。是国内外众多保健健康杂志新闻工作者，《好像有《上端伯华及传人医案》、《上端伯华之中医学世家医学传习录》、《上端德明医学知识集》、《上端德明临证知识纂要》等专好像，并许多组织重刊了《传染病八种证治析疑》等大型丛书杂志主编。并受邀在全国举办过多次保健保健说座，广受回响.媒体人之本台也曾对其进自为时专访。